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世界史なんでも質問スレッド10

1 :世界@名無史さん:03/10/29 10:49
スレッドを立てるまでもない質問はここで。
専門的な質問は各分野のスレにした方がいいこともある。

過去ログ等は>>2

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724 :世界@名無史さん:03/12/31 16:10
今のフランス料理ってその多くがマリーアントワネットに持ち込まれたものなんですか?

725 :マリーアントワネット:03/12/31 16:31
一度に持ちこまれても食べられませんでした

726 :555:03/12/31 20:42
今更ですが質問に答えてくれた方ありがとうございました。参考になりました。
また同じような質問になってしまうのですが、スイス、ノルウェーがEUに参加していない理由とトルコのEU加盟が遅れている理由をおしえてください。
あたしの学校年明けにすぐテストがあるんです。。。

727 :カラジチ ◆mWYugocC.c :03/12/31 21:22
>>723
無視ですよ?
第三変化名詞は性別と関係ないですからね。

728 :世界@名無史さん:03/12/31 22:18
>717
Hundreds of brewers across the country were licensed to produce "near beer", made by brewing real beer, then boiling off the alcohol to conform to the one-half of 1 percent limit.
国中の数百の醸造所は「ビールもどき」、本当のビールを醸造した後に上限の0.5パーセントまでアルコールを蒸発させたもの、を作るライセンスを得た。

詳しくはNear Beerでぐぐれ。またはBeerHistory.comを読む。
今宵はScottish Holy WaterとJapanese Holy Water。でもほんとは、Three Chears for Yuengling!

729 :世界@名無史さん:03/12/31 23:37
>>726
トルコの加盟が難航しているのは、キプロス問題が解決しないからです。
簡単に言うと、キプロス(地図帳を開こう)は北部のトルコ系政権と南部のギリシャ系政権に
分裂しています(何故かは適当に外務省などのサイトを参照するかしてね)。で、ギリシャは
南部の政権を承認、トルコは北部を正統政権として承認し、対立しています。
いうまでもなくギリシャはEU加盟国ですので、反対しています(軟化したこともありましたが)。
さらに、南部のキプロスもまたEU加盟を狙っているので、話しはかなり複雑です。
ちなみに、日本国が承認しているのは南部の政権です。北部はトルコしか承認していませんし、
国際的に見ると、北部の政権はトルコの傀儡政権として見るのが一般的です。
スイスって加盟してませんでしたっけ?NATOの間違いかな?
取り急ぎ、今日はここまで。良いお年を。そしてテスト頑張ってね。

730 :世界@名無史さん:04/01/01 00:53
征韓論についてなんですが・・・

当時はまだ「朝鮮王国」だったのに、その時だけ何故、征「韓」論と
言ったのでしょうか? 征鮮論の方が適当だと思うのですが・・


731 :世界@名無史さん:04/01/01 01:06
スウェーデンの高齢者の割合は異常ですよね。
消費税25l 所得税最大75%とか国民は取られてるらしいね。
何故、老人多いの?

732 :世界@名無史さん:04/01/01 01:08
>>731
かつて出生率が低く、その後遺症から立ち直ってないから。

733 :世界@名無史さん:04/01/01 01:25
>>731 
しかしその分社会福祉の法整備・実践状況は世界最高水準。
老後生活の安定は日本とは比べ物にならず。

734 :世界@名無史さん:04/01/01 04:32
しかし税金の高さも、これまた破格なわけで…
日本の参考になるかどうかは微妙。

735 :世界@名無史さん:04/01/01 10:38
フランスの先住民族はケルト=ガリア=ゴーロワ人で、
ゲルマン系フランク族のメロヴィング朝に支配されたけど、ラテン系いうのは
何故ですか?

736 :世界@名無史さん:04/01/01 10:42
>>735
支配者たるフランク人は確か人口の2%程度

737 :735:04/01/01 12:08
フランス文学で言うゴーロワ精神(esprit gaulois)とクルトワ精神(esprit courtois)
の区別がわからず、ちょっと調べてたら混乱してしまって・・・。

結局、ラテン系俗語のロマンス語がゲルマン語を数で圧倒して、王家も
ラテン化したと考えてよろしいのでしょうか・・・???

738 :カラジチ ◆mWYugocC.c :04/01/01 12:12
>>731-734
高い老人福祉を求めてEU中から老人が殺到の恐れ。
しかも少子化のせいで社会福祉は破綻状態。
だそうで。

>>735
まず「ラテン系」というのは言語の分類で、血統とは関係ありません。
で、ローマ帝国時代にケルト系先住民がラテン語を受け入れ、「ガロ・ローマ人」という民族が形成されました。
彼らはラテン語の俗語(ケルト系の影響を受けて変化したラテン語)を話しており、これがフランス語の祖先になりました。
それでラテン系言語として扱われるというわけです。
まあ、フランス語の中にはゲルマン系の単語も見られると言いますし、ある程度は恣意的な側面もあると思った方がいいかと。

739 :735:04/01/01 12:18
なるほど。ラテン系いうのは言語の分類ですか。
混乱の源は私自身にあったようですね。考えた方が整理されて
助かります。

フランスの歴史は知識皆無なのですが、さらに南北フランスが12世紀あたり?
まで別な国だった(アヴィニヨン十字軍とかいうの???)いうスレ、どこかに
あったような?

740 :カラジチ ◆mWYugocC.c :04/01/01 12:29
>>739
フランス王権は弱かったので、13世紀初めのアルヴィジョア十字軍まで南フランスに権力を及ぼしていませんでした。
それまでの南フランスは歴史的にも言語的にも、スペイン東部のカタローニャと緊密な関係にあったようです。
南フランスの言語はオック語(ラングドック)といいまして、言語学的にはフランス語とは別の言語として扱います。

741 :世界@名無史さん:04/01/01 13:37
日本がサンフランシスコ講和条約を結んだ当時
世界に国はいくつあったの? 52カ国と講和したけど


742 :世界@名無史さん:04/01/01 14:20
>>741
90ヶ国ぐらい。
独立国でないが国連に加盟していたウクライナを数えるかどうか、
独立戦争中の国を数に入れるかどうか、
などの問題があるので、国の数を確定するのは難しい。

743 :世界@名無史さん:04/01/01 17:12
>>724
フランス料理に大きな影響を与えたのは

カトリーヌ・ド・メディチがオルレアン公アンリ(後のアンリ2世)と結婚
したことにより、イタリア料理が取り込まれ、洗練化された。
フォークの使用開始。

太陽王ルイ14世と摂政時代の美食家
コンデ公の料理人ヴァテールが有名

近代フランス料理の祖といわれるアントナン・カレームとその弟子
ユルバン・デュボワ。料理を順番に一品ずつもってくるようになる。

ヌーベル・キュイジーヌによる改革

744 :Krt:04/01/01 18:18
これもFQAなのかも知れないので、はっきりさせておいた方がいいと思う。
現在では「カトリーヌ・メディチによってイタリア料理がフランスに持ち込まれ
フランス料理が洗練されたものとなった」という説は、ほぼ否定されている。
この立場を取る著者の邦語で読める文献としては、

バーバラ・ウィートン:味覚の歴史:大修館書店:pp.75ff.
ジャン・ラッセル・ルヴェル:美食の文化史:筑摩書房:pp.134ff. などが代表。
Davidson,Alan:The Oxford Companion to Food:に至っては、このカトリーヌの話を
Culinary Mythology:の項目に入れており、完全にネタ扱いなのだ。
彼らの論拠は、以下である。
(1)イタリア料理の影響は料理書の翻訳や人の交流を通じて遙か以前から始まっていた。
(2)仏王家と比べ身分が低くしかも次男坊の14歳の嫁、宮廷には他の有力な女性もおり、
 嫁いで以来長いこと子供も出来なかったカトリーヌには当初宮廷での影響力などなかった。
(3)なにより、1530年代及び40年代のフランス料理に変化が起こったという証拠は皆無。
(4)フランス料理は17世紀後半からゆっくりと変化しだしたことがはっきりしている。
(5)それゆえカトリーヌの影響は後年、宮廷での宴会の様式を荘厳にした程度にとどまる。

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