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季節はずれの火鍋スレ

1 :反省汁! ◆9d/c1mMc :02/06/15 22:58
渡台するなら、火鍋お勧めします。
日本でも食べられる店も、出てきましたが本場で食べる火鍋は
最高です。

夏ながら、台湾で食べた美味い火鍋、日本で食べられるお店情報
など、どんどん教えてください!

ちなみに、@名古屋ですが、今池の四川園では、台湾と遜色ない
火鍋を食べさせてくれますよ。
客層が95%チャイニーズなので、当たり前ですね。

来月渡台するので、美味しい店、教えてくださいねぇ〜
じゃ、みんなよろしくです!!!

70 :美麗島の名無桑:03/11/25 23:54
阿鴻上菜って番組で四川火鍋を食べてたけど、
しばらくしてみんな口の周りが赤く腫れてオバQのようになってたの。
そ〜〜んなに辛いの?

71 :美麗島の名無桑:03/11/26 22:00
華華大飯店(本館)の一本北の路地奥にある鍋屋さんの火鍋好きだな
昼からよくここで火鍋つついている

小鉢に好きなだけご飯を盛って、火鍋をおかずにハフハフする
120NTだったね

72 :美麗島の名無桑:03/11/26 23:44
確か、昨年の台湾板のオフ会って、火鍋食べにいったんじゃなかったっけ?

73 :美麗島の名無桑:03/11/27 13:04
↑そうです
私、出席しました。食い放題の火鍋とビールしこたま飲んで盛り上がりました
ひとり350元くらいであがりました。
今年もやるか。オフ会。

74 :美麗島の名無桑:03/11/27 14:10
オフ会の参加者は何歳くらいの人が多かったのですか?

75 :美麗島の名無桑:03/11/27 14:32

20代の交換留学生、院生、30〜40代社会人、25才台湾人女性。
社会人の中にはわざわざ日本からかけつけ参加した方もおられました。
スレ違いなのでこの辺で。

76 :美麗島の名無桑:03/11/27 15:11
おばQにはなりたくない

77 :美麗島の名無桑:03/11/27 20:34
今年もやってほしいです。
年末年始に渡台する予定なので、ぜひ参加したいですな。

78 :美麗島の名無桑:03/11/27 21:10
火鍋のタレは自分でつくるものなので、最初は戸惑いますよね
店の人があれこれ教えてくれるので心配はありませんが、日本人にぴったり
くる配合を伝授すると

@あっさり
 沙茶醤1、黒酢1〜2、醤油0.5〜1、砂糖0.5、葱や香菜はお好みで
Aすこーしこってり
 @に腐乳1〜2

最低でも10種類くらい調味料があるので、チョイスして自分のタレの“基本”を
作ること作業だけでも楽しいよね 

79 :美麗島の名無桑:03/11/27 21:33
え、台湾の火鍋って普通は腐乳が入っているもんなの?

80 :美麗島の名無桑:03/11/27 21:53
>>79
入ってないよ

あとフォローお願い

81 :美麗島の名無桑:03/11/27 22:07
350NT×3.3円=1,000円強(驚愕)



オフ会きぼんぬで〜す(20代♀)

82 :美麗島の名無桑:03/11/28 13:20
>>78
おいおい花生粉を小匙1入れるのを忘れたらいかんよ

83 :美麗島の名無桑:03/11/28 13:21
↑追加
こってり味なら、卵の黄身を1個分追加

84 :美麗島の名無桑:03/11/28 13:34
>>all
誰か台湾板火鍋オフ会のスレ立ててくれ、前スレ落ちちゃったらしく見つからん
俺は参加するぞ

85 :美麗島の名無桑:03/11/28 14:25
生卵が食える人って多いの?ウチの友人は無理だけど。

86 :美麗島の名無桑:03/11/28 16:36
↑台湾人は基本的には生卵は食わんが
火鍋のときだけは生卵の黄身を沙茶醤にまぜて食ってる。
食べ放題の火鍋屋の沙茶醤とかのタレを調合するコーナーには
必ず生卵と白身を捨てる入れ物が置いてある。

87 :美麗島の名無桑:03/11/30 16:28
生卵入れるのは日式のようですね。すき焼を模したようです。

火鍋オフやるのであれば28日以降でお願いいたします。
であれば必ず参加できますが、それまでは仕事なのでいけません。


>>78
わたしはデフォルトでピーナッツ油かゴマ油を0.5足します。
しかし、おおむね同じスペックですね。


88 :美麗島の名無桑:03/11/30 17:37
その白身は何かに利用されてるの?
それとも捨てられてる?

89 :美麗島の名無桑:03/11/30 22:16
生卵とか刺身とかよく食えるな?
野蛮だよ。

90 :美麗島の名無桑:03/11/30 22:24
>>88
捨てられる場合もあるし
鍋を卵とじにする場合もある

>>89
そのセリフ,アフリカ人からよく聞くよw

91 :美麗島の名無桑:03/12/01 12:45
最近台北も寒くなってきたせいか、火鍋店はどこも混んでるね
週末に食べてて来たけど30分以上待ちました。でも美味かった。

92 :美麗島の名無桑:03/12/01 14:17
 おい、おまいら!
日本で火鍋を食べさせてくれるところはどこですか?

93 :美麗島の名無桑:03/12/01 21:43
ちょっとした台湾料理屋ならたいてい火鍋はあるよ。

94 :美麗島の名無桑:03/12/01 23:32
白身を捨てるだと?
罰当たりめ!

95 :美麗島の名無桑:03/12/02 01:09
そろそろ年末のオフ会の話を進めますか

96 :84:03/12/03 19:15
>>95
オフ会スレ立ててくれ、参加するから

97 :84:03/12/05 13:16
12月27日(土)pm7:00ごろどうよ?オフ会

98 :美麗島の名無桑:03/12/05 13:46
火鍋オフ会スレ立てましたので参加希望者はそちらへ

99 :美麗島の名無桑:03/12/05 15:06
火鍋はやっぱ気心の知れた友人たちとつつくのが一番だよ。

100 :美麗島の名無桑:03/12/05 17:46
get

101 :美麗島の名無桑:03/12/05 21:26
年末の火鍋オフのスレはここでつか
http://academy2.2ch.net/test/read.cgi/taiwan/1070598774

102 :美麗島の名無桑:03/12/10 01:20
オフで行きたい火鍋の店をあげろよin台北

103 :美麗島の名無桑:03/12/17 22:13
三越の下で一人鍋

104 :美麗島の名無桑:03/12/23 17:11
花韮の翡翠色したペーストを火鍋のタレに入れるだけで、心がウキウキ
するよ

年末年始の航空券が高すぎて、渡台できないのが残念だ
1月2週目くらいに行ってみるかなぁ

105 :美麗島の名無桑:03/12/23 22:07
台湾のひとり鍋、好きだな。
最初にカウンターでいきなり個人コンロで鍋があったまるまでは
なんか切なかったけど、お手軽に体温めるにはちょうどいいな。

106 :美麗島の名無桑:04/01/01 03:50
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107 :美麗島の名無桑:04/01/16 19:08
23日から2泊3日で逝って来ます!
火鍋食べまくるぞ!

108 :美麗島の名無桑:04/01/26 00:59
台北中の店が火鍋か、日式シャブシャブになっていたので驚いた
麻辣火鍋が幅を利かせていたなぁ
どうやら、相当流行っているみたいだ

109 :美麗島の名無桑:04/02/03 19:03
キタ━( ∀ ) ゚ ゚ ━!!!!

110 :火鍋坊:04/02/24 12:10
以前中国で「小肥羊」という火鍋を食べまして、その時にこれは旨いと思いまして
日本にもいくつかあると聞いて食べてみましたが、どうも違うんです。
たまたま雑誌に出ていた火鍋店に駄目もとで行ったところ、これが旨かったんです。
具のレパートリーとかはかなり少ないんですが、羊肉が旨いのと、麻辣が最高でした。
本場の雰囲気は味わえないですが、味は本場でしたから今度また行ってみます。

111 :美麗島の名無桑:04/02/24 13:19
どこの店か教えていただけませんか。お願いします。

112 :美麗島の名無桑:04/02/24 23:03
>>110
 都内なら教えてくらはいm(--)m

113 :火鍋坊:04/02/25 19:10
申し訳ございませんでした。
店名書くの忘れてました(^^;

昨日も3人で行っちゃいました<嵌ってます
渋谷にあります、「老湯火鍋房」です。
これだけじゃわかりにくいですよね???

マークシティとセルリアンの中間ぐらいというか...
説明がむずかすぃ〜


114 :周五郎:04/02/25 19:57
>106
朝鮮・支那工作員は退場して下さい。

115 :美麗島の名無桑:04/02/28 23:16
       へ            へ
      ( レ⌒)        ( レ⌒)     |\   /}     く~~~7
   |\_/  /へ_   |\_/  /へ_   \\_//      ~|/,,_    .  丶\      _ __
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116 :美麗島の名無桑:04/03/27 16:02
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  ./'i,,ノ ヽ ,,,---,,、  `''ン`/′  ,-,_,,,ノ ゙l、、 ,-,、          l゙`ー″_,,,ノ__、 |`'‐'゜_,,ノ`ヽ.\ 
  .ヽ_,''".,―-,ヽ  / .,j_   ゙l ,,, ri、│ヽ‘'i、    .,,――i、 ゙ー''l .〔, ζ` | `-,! .l゙  ,-″.゙i 
    ,l゙ ./   │.| .,i´ ,,,-,、^'i、 ‘"l゙ l゙ .| .|  ゙l、゙i、._ .,/゙`,-'''''-,`i、 .l゙ /゙‐|"/゙゛  ,i´.|  l゙.r'"ヽノ 
   ,i´ |     | |丿./  ゙i、 ゙l  / .l゙ | .| _,,,〉 .| !,`゜/   ゙l .| │,!  ゙"`    l゙ │  .| |    
  丿,,|    丿 ,!l゙ ,/    | | .| .l゙  l | ヽ ,ノ ‘-"    l゙ .} 丿 | .ri、    .,i´,ノ   | .|    
  .l゙ノ'ト.|  ,,/.,,i´.゙‐',―ヽ,  l | ,ノ ,l ,l゙ .l゙   `″     .,/ ,l゙ .| │ | |     | │ ,-''''" ヽ、、 
    │ l i,,,,,,,-''′  .| .lヽ ヽ/ 丿 l゙.,!ヽ″.l゙        ィ'''',,,,,/  | .l゙ .},`ー--‐''i、"′.| (゙゙゙l .i、 `l 
    |丿       ヽ.゙''゜ _,/ くノ .゙l/         ̄`    .し"  ゙'―----"  .゙l_"'゙,,l゙ ゙ー" 
               ̄                                    ̄     

117 :美麗島の名無桑:04/03/31 13:52
          ∩─ー、
         / ● 、_ `ヽ
        /  ( ●  ● |つ
        |  /(入__ノ   ミ
      ,.-'''' 、 (_/    ノ''-.,
     ( ,i'。'゙\___ ノ゙゙''i,  )
     .| ゙-..;;_'' ο ''''',, ''_,,..-'゙.|
      l,     ̄ ̄ ̄ ̄    .|
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         ゙'-、..,,,,,,,,,,,..、-'゙

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   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
         熊丼(並) \330

118 :美麗島の名無桑:04/05/01 22:53


119 :美麗島の名無桑:04/05/20 23:05
     ( `)
        ∩___∩  ( )  ∫
  ( )     | ノ      ヽ ( )
(⌒)  ∫ / ; 一   ー |  ∫ (⌒)∫
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